Mau TAu Macam-macam Cabe?

Banyak pertanyaan yang dilayangkan ke redaksi alamtani seputar masalah cabe. Beberapa diantaranya ada yang masih kebingungan mengenai jenis-jenis cabe. Misalnya, mengenai perbedaan cabe merah, cabe hijau dan cabe keriting.

Bagi para pemain cabe mungkin ini bukan masalah, namun bagi para pemula bisa membingungkan. Pengetahuan mengenai jenis-jenis cabe ini sangat diperlukan untuk membuat perencanaan usaha tani. Tujuannya agar kita bisa menentukan modal yang dibutuhkan, teknik budidaya dan pasar yang dibidik.

Dalam artikel kali ini redaksi alamtani mencoba menguraikan jenis-jenis cabe tersebut. Lebih khususnya lagi mengenai jenis cabe yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia.

Cabe termasuk dalam golongan tanaman terung-terungan yaitu Solanaceae. Nama spesies tanaman cabe adalah Capsicum sp. Jenis  dan varietas tanaman cabe sangat banyak. Namun dari jumlah tersebut hanya beberapa jenis saja yang dibudidayakan meluas.

Di Indonesia setidaknya dikenal tiga macam cabe yang paling banyak dibudidayakan,  yakni cabe besar, cabe rawit dan cabe hibrida. Disamping itu terdapat beberapa jenis cabe hias yang tidak untuk dikonsumsi seperti jenis-jenis cabe hias.

Jenis cabe besar

Cabe besar (Capsium annum L) merupakan komoditas pertanian yang penting di Indonesia. Secara umum terdapat tiga golongan cabe besar, yaitu cabe merah besar, cabe merah keriting dan cabe hijau. Varietasnya lumayan banyak beberapa yang populer diantaranya sebagai berikut:

• Cabe merah besar. Bentuknya lonjong panjang dengan ujung melancip. Kulitnya mulus dan agak tebal seperti mempunyai lapisan lilin.
• Cabe merah keriting. Bentuknya panjang dengan diameter yang kecil, ujungnya lancip cenderung runcing. Kulit buahnya tidak mulus melainkan bergelombang atau keriting. Kulit buahnya relatif tipis.
• Cabe hijau. Jenis cabe hijau sebenarnya adalah cabe merah besar atau cabe merah keriting yang dipanen saat masih hijau. Alasan pemanenan dini ini biasanya untuk mendapat hasl yang lebih cepat atau dibeberapa lokasi memang sulit untuk dipanen merah. Untuk daerah-daerah yang memiliki curah hujan dan kelembaban tinggi relatif lebih sulit untuk memanen cabe hingga berwarna merah sempurna. Cabe hijau tidak sepedas cabe merah dan harganya pun lebih murah.

Tanaman cabe ini cukup sensitif terhadap cuaca, hama dan penyakit. Menanam jenis cabe ini memerlukan keterampilan dan pengalaman khusus, terutama untuk partai besar. Modal untuk budidayanya relatif besar. Mungkin karena resiko menanam cabe cukup tinggi, sehingga pada saat-saat bisa saja terjadi kekurangan pasokan. Hal ini yang membuat harga komoditas ini bisa melesat sangat tinggi dan menggemparkan perekonomian.

Jenis cabe rawit

Cabe rawit (Capsium frutescens) memiliki ukuran yang mini, panjangnya sekitar 2-4 cm. Rasa jenis cabe ini relatif lebih pedas dari cabe besar, meski ada beberapa varietas yang kurang pedas. Warna cabe rawit sangat beragam, mulai dari hijau, merah, kuning hingga oranye.

Jenis cabe ini bisa berbuah sepanjang tahun, tidak mengenal musim. Tanamannya cukup tahan terhadap segala cuaca dan dapat tumbuh di dataran tinggi maupun rendah. Kebanyakan jenis cabe rawit yang ditanam di Indonesia merupakan varietas lokal. Benihnya diproduksi sendiri oleh para petani dari hasil panen sebelumnya.

Jenis cabe hibrida

Cabe hibrida sebenarnya termasuk dalam golongan cabe besar. Hanya saja sudah mengalami persilangan dan seleksi dengan berbagai teknik pemuliaan modern. Kebanyakan cabe hibrida lebih manja dibanding varietas biasa. Beberapa diantaranya kurang tahan ditanam di lahan terbuka seperti jenis cabe paprika.

Cabe hibrida ini mempunyai keunggulan dalam hal produktivitas, bentuk dan ketahanan terhadap penyakit tertentu. Beberapa jenis cabe hibrida yang populer adalah:

• Cabe merah: Hot beauty, Emerald, Horison, Imperial, Biola, Inko hot.
• Cabe keriting: Lembang-1, Tanjung-1, Tanjung-2, Kunthi, Papirus.
• Cabe rawit: Discovery, Bara, Taruna, Dewata, Juwita.
• Paprika: Hairloom, Edison, Suniya.

Demikian sekelumit mengenai jenis-jenis cabe yang banyak ditemui dan dibudidayakan. Semoga bermanfaat.

dikutip dari : Alamtani

Read More...

Mau tau cara menanam cabe dalam pot atau polybag?

Cabe merupakan salah satu komoditas pertanian yang harganya sangat berfluktuasi. Apalagi menjelang hari-hari besar seperti lebaran, harga cabe pasti melonjak tinggi. Hal ini yang memancing orang untuk menanam cabe, baik untuk dijual maupun sekadar untuk persediaan sendiri. Sayangnya bagi yang tinggal diperkotaan ketersedian lahan untuk bercocok tanam sangat terbatas. Namun hal ini bisa disiasati dengan menanam cabe dalam pot atau polybag.

Cara menanam cabe dalam pot atau polybag cukup mudah dilakukan. Menanam cabe bisa dilakukan baik di dataran tinggi maupun dataran rendah. Secara umum menanam cabe bisa dilakukan pada ketinggian 0-2000 meter diatas permukaan laut. Suhu optimal bagi tanaman cabe ada pada kisaran 24-27^oC, namun masih bisa tahan terhadap suhu yang lebih dari itu. Sifat tersebut tergantung dari jenis varietas cabe.

Salah satu jenis cabe yang cocok untuk ditanam di pekarangan adalah cabe kerting. Jenis ini relatif lebih tahan terhadap iklim tropis dan rasanya pedas banyak disukai di pasaran. Berikut ini kami paparkan tentang cara menanam cabe keriting dalam polybag.

Pemilihan benih

Di pasaran banyak macam varietas cabe keriting, mulai dari hibrida hingga varietas lokal. Cara menanam cabe lokal dan hibrida tidak mempunyai perbedaan yang berarti. Hanya saja beberapa cabe hibrida dianjurkan dirawat dengan produk-produk obat-obatan tertentu. Varietas hibrida banyak didatangkan dari Taiwan dan Thailand, sedangkan varietas lokal banyak ditanam di Rembang, Kudus, hingga Tanah Karo, Sumatera Utara.

Saat ini terdapat varietas lokal hasil seleksi, produktivitasnya pun lebih baik daripada varietas lokal tanpa seleksi. Benihnya dijual dalam kemasan kaleng seperti tampar yang diproduksi Sang Hyang Sri. Dari segi teknis, cara menanam cabe keriting lokal lebih sederhana dan anti ribet dibanding cara menanam cabe hibrida. Cabe lokal lebih adaptif dengan kondidi lingkungan dibanding cabe hibrida. Hanya saja produktivitasnya masih kalah dari hibrida.

Penyemaian benih

Cara menanam cabe dalam polybag sebaiknya tidak langsung dilakukan dari benih atau biji. Pertama-tama benih cabe harus disemaikan terlebih dahulu. Proses penyemaian ini gunanya untuk menyeleksi pertumbuhan benih, memisahkan benih yang tumbuhnya kerdil, cacat atau berpenyakit. Selain itu juga untuk menunggu kesiapan bibit sampai cukup tahan ditanam di tempat yang lebih besar.

Tempat persemaian bisa berupa polybag ukuran kecil (8×9 cm), daun pisang, baki (tray) persemaian, atau petakan tanah. Untuk melihat lebih detail silahkan bacacara membuat media persemaian. Cara yang paling ekonomis adalah dengan menyiapkan petakan tanah untuk media persemaian.

Buat petakan tanah dengan ukuran secukupnya, campurkan kompos dengan tanah lalu aduk hingga rata. Butiran tanah dibuat sehalus mungkin agar perakaran bisa menembusnya dengan mudah. Buat ketebalan petakan tersebut 5-10 cm, diatasnya buat larikan dengan jarak 10 cm.

Masukkan benih cabe dalam larikan dengan jarak 7,5 cm kemudian siram untuk membasahi tanah dan tutup dengan abu atau tanah. Setelah itu tutup dengan karung goni basah selama 3-4 hari, pertahankan agar karung goni tetap basah. Pada hari ke-4 akan muncul bibit dari permukaan tanah, kemudian buka karung goni. Sebaiknya petakan ditudungi dengan plastik transparan untuk melindungi bibit cabe yang masih kecil dari panas berlebih dan siraman air hujan langsung. Tanaman cabe siap dipindahkan ke polybag besar setelah berumur 3-4 minggu, atau tanaman telah mempunyai 3-4 helai daun.

Penyiapan media tanam

Pilih polybag yang berukuran diatas 30 cm, agar media tanam cukup kuat menopang pertumbuhan tanaman cabe yang rimbun. Selain polybag, bisa juga digunakan pot dari jenis plastik, semen, tanah, atau keramik. Atau bisa juga menggunakan wadah-wadah bekas yang tidak terpakai lagi, beri lubang pada dasar wadah untuk saluran drainase.

Cara menanam cabe dalam polybag bisa menggunakan media tanam dari campuran tanah, kompos, pupuk kandang, sekam padi, arang sekam, dan lain-lainnya. Silahkan baca cara membuat media tanam polybag untuk penjelasan lebih detail.

Beberapa contoh komposisi media tanam diantaranya adalah (1) Campuran tanah dengan kompos dengan komposisi 2:1, (2) Campuran tanah, pupuk kandang, dan arang sekam dengan komposisi 1:1:1, atau (3) Campuran tanah dan pupuk kandang dengan komposisi 2:1. Apabila menggunakan pupuk kandang, sebaiknya pilih pupuk yang telah matang. Lihat jenis dan karakteristik pupuk kandang.

Buat media tanam sehalus mungkin dengan cara mengayaknya. Campurkan sekitar 3 sendok NPK dalam setiap polybag. Aduk hingga campuran tersebut benar-benar rata. Lapisi bagian dalam polybag dengan sabut kelapa, pecahan genteng, atau pecahan styrofoam. Gunanya agar air tidak menggenangi daerah perakaran tanaman.

Pemindahan bibit

Setelah bibit tanaman dan media tanam siap, pindahkan bibit tanaman cabe dari tempat persemaian kedalam polybag. Lakukan pekerjaan ini saat pagi hari atau sore hari, dimana matahari tidak terlalu terik untuk menghindari stres pada tanaman.

Lakukan pemindahan bibit dengan hati-hati, jangan sampai terjadi kerusakan pada perakaran tanaman. Buat lubang tanam pada polybag sedalam 5-7 cm. Apabila persemaian dilakukan di atas polybag atau daun pisang, copot polybag dan daun pisang lalu masukan seluruh tanah dalam tempat persemaian kedalam lubang tanam. Apabila persemaian dilakukan di atas petak tanah atau tray, pindahkan dengan tanah yang menempel pada perakaran dan masukkan kedalam lubang tanam.

Pemeliharaan dan perawatan

• Pemupukan, berikan pemupukan tambahan dengan dosis satu sendok makan NPK per polybag setiap bulannya. Atau apabila ingin menanam cabe secara organik, sebagai gantinya semprotkan pupuk organik cair pada masa pertumbuhan daun dan pertumbuhan buah. Tambahkan satu kepal kompos atau pupuk kandang kambing pada saat tanaman mau berbuah.
• Penyiraman, tanaman cabe sebaiknya disiram sekurang-kurangnya 3 hari sekali. Apabila matahari bersinar terik, siram tanaman setiap hari.
• Pengajiran, setelah tanaman cabe tumbuh sekitar 20 cm, berikan ajir bambu. Ajir ini berguna untuk menopang tanaman agar berdiri tegak.
• Perompesan, tunas-tunas muda yang tumbuh di ketiak daun sebaiknya dihilangkan (dirompes). Perompesan dimulai pada hari ke-20 setelah tanam, perompesan biasanya dilakukan tiga kali hingga terbentuknya cabang. Gunanya agar tanaman tidak tumbuh kesamping ketika batang belum terlalu kuat menopang.
• Hama dan penyakit, penggunaan pestisida sebaiknya hanya dilakukan apabila tanaman terlihat terserang hama atau sakit. Apabila terlihat ada hama putih semprot dengan pestida, bila terlihat ada bakal ulat semprot dengan insektisida secukupnya, kalau terlihat jamur gunakan fungisida. Untuk bercocok tanam cabe organik gunakan pestisida alami, silahkan lihat di cara membuat pestisida organik.

Pemanenan

Umur cabe dari mulai tanam hingga panen bervariasi tergantung jenis varietas dan lingkungan. Masa panen terbaik adalah saat buah belum sepenuhnya berwarna merah, masih ada garis hijaunya. Buah seperti ini sudah masuk bobot yang optimal dan buah cabe masih bisa tahan 2-3 hari sebelum terjual oleh pedagang di pasar. Waktu panen sebaiknya dilakukan pada pagi hari setelah embun kering. Hindari waktu panen pada malam dan siang hari.

Tutorial  cara menanam cabe ini cocok diterapkan pada pertanian sekala kecil atau lahan pekarangan. Bisa diterapkan juga untuk pertanian vertikultur atau urban farming. Semoga bermanfaat.

DIKUTIP DARI :alamtani.

Read More...

Harga BBm Naik lagi..?

Hari ini Premium dan solar naik lagi, Masing masing kenaikan tersebut Rp.500, . Sedangkan Masyarakat banyak yang tidak tahu.

Kenaikan BBM ini di sebabkan karna melemahnya nilai tukar rupiah dan naiknya harga minyak dunia. Kementerian ESDM, IGN WIRATMAJA PUJA mengemukakan harga Solar naik menjadi Rp. 6.900/Liter Sedangkan Bensin naik menjadi Rp. 7.300/liter.

Read More...

Menjaga Daya Tahan Tubuh

Danelspace - Menjaga kesehatan tubuh sangatlah penting, hal ini dikarenakan dengan tubuh yang sehat maka Anda akan beraktifitas dengan baik dan semua pekerjaan yang Anda kerjakan akan terselesaikan tanpa gangguan. Jika kita tidak menjaga kesehatan dengan baik dan benar, maka berbagai jenis penyakit akan dengan mudah menyerah tubuh kita. Anda perlu menerapkan pola hidup sehat dengan mengontrol pola makan, dan juga usahakan selalu berolahraga. Setiap orang tidak terkecuali kita, pastinya sangat mendambakan tubuh yang senantiasa sehat dan bugar. Berikut ini beberpa tips menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh agar tetap sehat dan bugar. Ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan sendiri untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh antara lain :

Kurangi beraktifitas yang terlalu melelahkan, kelelahan merupakan faktor penyebab menurunnya daya tahan tubuh sehingga mudah untuk dimasuki berbagai jenis penyakit. Hal ini dikarenakan system imun anda mengalami kelelahan, jika hal ini terjadi segeralah anda beristirahat untuk menghilangkan rasa capek.

Usahakan selalu berolahraga secara teratur minimal satu kali dalam sehari baik itu pagi maupun sore hari.

Selalu cukupi kebutuhan makanan yang berserat dengan makan berbagai jenis sayur maupun buah-buahan seperti apel, wortel maupun kacang-kacangan. Hal ini bisa mnegurangi resiko terserang berbagai jenis bakteri yang dapat menyebabkan sakit.

Saat Anda makan, makanlah dengan porsi yang wajar tidak banyak maupun tidak terlalu sedikit. Hal ini dikarenakan jika anda mengalami kegemukan maka resiko terserang penyakit akan lebih mudah.

Penuhi berbagai macam asupan vitamin yang berguna untuk tubuh. Vitamin C atau vitamin D sangatlah penting dalam menjaga daya tahan tubuh. Terutama vitamin D yang berfungsi sebagai penstimulasi sel imun untuk menghalau virus maupun bakteri. Vitamin D ini dapat anda temukan di telur, hati, serta ikan.

Selalu penuhi cairan dalam tubuh Anda dengan banyak mengonsumsi air putih. Air putih ini akan sangat berguna karena sebagai cairan pelarut yang ada di dalam tubuh. Delapan gelas atau 1,5 liter adalah minimal air putih yang harus Anda minum dalam sehari, hal ini sangatlah penting dalam menjaga daya tahan tubuh.

Itulah tadi beberapa tips menjaga daya tahan tubuh yang bisa Anda terapkan sendiri dengan sangat mudah. Dengan Anda menjaga daya tahan tubuh maka berbagai jenis virus yang mampu menyebabkan penyakit tidak akan hinggap pada diri Anda. Selalu lakukan pola hidup sehat dengan berbagai jenis kegiatan yang bermanfaat untuk tubuh Anda seperti berolahraga dan makan-makanan berserat.

Read More...

Makanan Pendamping Asi Bayi 6 bulan

Yuk simak
MPASI BAYI 6 BULAN

Tambahan makanan disela-sela pemberian ASI atau dikenal dengan MPASI sangat dianjurkan diberikan kepada bayi yang sudah berusia 6 bulan. Selain karena tubuhnya sudah mulai membutuhkan berbagai zat penunjang pertumbuhan, pada usia ini bayi juga harus mulai di latih untuk mengenal berbagai macam makanan dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan dan untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep makanan bayi 6 bulan ke atas beseta cara memasaknya :

A.   UMUR 6 BULAN :

Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit yang diencerkan pakai air atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian dicoba dikombinasikan dengan sayuran dan buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI atau Susu Formula.

1.  RESEP BUBUR SUSU
Bahan:
3 sdm tepung beras halus; 200 ml susu formulaCARA MEMBUAT BUBUR SUSU :
Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletup-letup).Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan. 2.  RESEP BUBUR SUSU KENTANG

Bahan : 

1 buah kentang, rebus lengkap dengan kulitnya 100 ml susu formula75 ml air matang1 sdm tepung beras halus

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU KENTANG :

Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur dengan susu formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua bahan tercampur rata.Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.

3.  RESEP BUBUR BUAH

Bahan:

1 sdm tepung beras merah10 ml air matang100 ml ASI 50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)

CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :

Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal.Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.Setelah hangat (kira-kira 40 derajat), Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.

4.  RESEP BUBUR KACANG HIJAU

Bahan : 

100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan250 cc jus apel1 buah wortel, kupas, potong dadu400 cc air10 sdm susu formula 1

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU : 

Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat.

B.   UMUR 7-8 BULAN

Selagi tetap memberikan menu makanan bayi umur sebelumnya, di usia ini sudah bisa mulai diperkenalkan dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat), yaitu nasi tim saring dan kemudian secara bertahap bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring.

Jenis sayur dan buah yang disarankan: asparagus, wortel, bayam, sawi, bit, lobak, brokoli, mangga, blewah, timun suri, peach. Bisa juga ditambahkan ayam, daging sapi giling, hati ayam/sapi, ikan, tahu, tempe, telur ayam kampung.

1.  RESEP NASI TIM SARING BROKOLI

Bahan :

20 gr beras625 cc air25 gr daging giling25 gr brokoli buang tangkainya25 gr tomat dipotong kecil1 butir kuning telur ayam kampung10 gr keju parut

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING BROKOLI :

Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat hingga matang.Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

2.  RESEP NASI TIM SARING HATI AYAM

Bahan :

20 gr beras625 cc air25 gr hati ayam25 gr tempe25 gr tomat dipotong kecil25 gr daun bayam iris kasar1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI AYAM :

Rebus beras, air, hati ayam, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam dan tomat hingga matang.Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

3.  RESEP NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL

Bahan :

20 gr beras625 cc air25 gr daging ayam giling25 gr tempe25 gr wortel25 gr tomat dipotong kecil1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL :

Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel dan tomat hingga matang.Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

4.  RESEP NASI TIM SARING IKAN

Bahan :

20 gr beras625 cc air25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon)30 gr tempe50 gr labu siam50 gr tomat dipotong kecil1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN :

Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat hingga matang. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

5.  RESEP NASI TIM SARING DENGAN TERI

Bahan :

20 gr beras625 cc air25 gr tempe25 gr daun bayam25 gr tomat dipotong kecil1 sdm teri bubuk1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING DENGAN TERI :

Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam, tomat dan teri bubuk hingga matang. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

Teri Bubuk : Cuci teri medan lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tumbuk halus teri sangrai, ambil 1 sdm teri, sisanya disimpan dalam tempat kering tertutup untuk stok.

6.  RESEP NASI TIM CINCANG

Bahan :

500 - 750 ml air2 sdm beras50 gr tahu, cincang25 gr daging giling50 gr wortel parut25 gr tomat cincang2 sdm santan kental

CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG :

Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat.Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas.Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. Angkat dan sajikan.

C.   UMUR 9,10,11, DAN 12 BULAN

Lanjutkan pemberian menu sebelumnya, apalagi yang disukai sang bayi. Coba mengkombinasikan dengan bubur beras atau nasi lembek, lauk pauk dengan sayuran seperti soup, dan berbagai variasi lainnya karena pada usia anak lebih dari 1 tahun sudah bisa mengkonsumsi makanan keluarga.

1.  RESEP NASI TIM HATI

Bahan :

600 ml air2 sdmberas25 gr hati ayam, iris kecil25 gr tempe50 gr labu kuning parut1 iris tomat matang1 sdt minyak

CARA MEMBUAT NASI TIM HATI :

Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

2.  RESEP NASI TIM TELUR

Bahan :

20 gram beras, cuci bersih625 ml air25 gram hati ayam50 gram tahu1 butir telur25 gram wortel, parut25 gram daun kangkung yg muda, iris halus2 sdm santan matang

CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR :

Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi buburMasukkan telur, aduk terus hingga telur matangMasukkan kangkung dan wortel, masak sampai sayuran matangTambahkan santan. Aduk hingga rata. Angkat

3.  RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN

Bahan:

50 gr jagung (yang muda), serut, haluskan625 ml santan25 gr daging ikan ekor kuning, cincang kasar50 gr tahu25 gr tomat25 gr wortel, parut kasar1 sdm kecap manis1 sdt margarin/mentega

CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN :

Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur.Masukkan tomat dan wortel, masak sampai sayuran matang.Beri kecap dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.

4.  RESEP BUBUR BERAS MERAH

Bahan : 

100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak600 kaldu ayam5 sdm susu formula 1100 gr pepaya matang, haluskan5 sdm air jeruk manis

CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH : 

Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat.Tambahkan susu formula 1, aduk rata.Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat.

5.  RESEP BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY

Bahan :

1 sdm Tepung Beras50 gr Stroberi, haluskan dengan blender1 sdm Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya150 ml Air

CARA MEMBUAT BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY :

Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga larutannya mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknyaBegitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskanTambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air. Siap untuk disajikan.Demikian beberapa variasi resep makanan bayi yang diurutkan berdasarkan usia. Tetapi pada penerapannya, pengurutan tersebut akan lebih berpengaruh dengan selera/ nafsu makan anak. Selain itu pemilihan makanan dengan jenis bubur juga dapat diberikan saat bayi atau balita dalam keadaan sakit. Bagi anak yang berusia di atas 1 tahun dapatkan resep lainnya di Variasi Makanan Balita
Sumber: resepmasakankreatif

Read More...

BELAJAR tengkurep..

Read More...

Akibat jarang olahraga

Akibat jarang olahraga begini ni jadinya.. sekali olah raga baru lari sebentar sudah sakit semua kaki..😧

Berikut ini 7 dampak terburuk saat malas berolahraga pagi : 

Membuat berat tubuh tidak ideal atau proporsional. Dalam hal ini, masalah kegemukan atau terlalu kurus tidak akan terjadi, jika seseorang rutin berolahraga setiap pagi.Menurunkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga tubuh mudah terserang berbagai penyakit akibat penurunan sistem imun yang dimiliki tubuh seperti flu, batuk dan lain sebagainya.Menurunakan semangat hidup dan percaya diri anda. Olahraga mampu membangkitkan semangat anda untuk memulai aktivitas atau bekerja serta mampu menumbuhkan rasa percaya diri yang tinggi terhadap diri sendiri.Lebih cepat merasa capek dengan aktivitas yang ringan sekalipun. Dengan rutin berolahraga pagi dapat meningkatkan energi yang ada di tubuh anda. Sehingga rasa capek tidak akan kita rasakan, jika rutin berolahraga setiap pagi.Sulit tertidur di malam hari. Ini dikarenakan, jika seseorang rutin berolahraga setiap pagi, maka tidur malam akan terasa lebih pulas dan nyenyak tanpa mengalami masalah yang terkait dengan tidur.Meningkatnya rasa stress yang di miliki. Olahraga merupakan kegiatan yang mudah dan menyenangkan. Sehingga akan mengurangi atau bahkan menghilangkan rasa stress atau rumitnya masalah yang sedang anda hadapi.Mengundang Penyakit Mematikan. Kurang berolahraga juga berpotensi mengundang berbagai penyakit berbahaya seperti peyakit jantung, kanker, diabetes serta stroke. 

Read More...