Yuk simak
MPASI BAYI 6 BULAN
Tambahan makanan disela-sela pemberian ASI atau dikenal dengan MPASI sangat dianjurkan diberikan kepada bayi yang sudah berusia 6 bulan. Selain karena tubuhnya sudah mulai membutuhkan berbagai zat penunjang pertumbuhan, pada usia ini bayi juga harus mulai di latih untuk mengenal berbagai macam makanan dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan dan untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep makanan bayi 6 bulan ke atas beseta cara memasaknya :
A. UMUR 6 BULAN :
Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit yang diencerkan pakai air atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian dicoba dikombinasikan dengan sayuran dan buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI atau Susu Formula.
1. RESEP BUBUR SUSU
Bahan:
3 sdm tepung beras halus; 200 ml susu formulaCARA MEMBUAT BUBUR SUSU :
Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletup-letup).Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan. 2. RESEP BUBUR SUSU KENTANG
Bahan :
1 buah kentang, rebus lengkap dengan kulitnya 100 ml susu formula75 ml air matang1 sdm tepung beras halus
CARA MEMBUAT BUBUR SUSU KENTANG :
Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur dengan susu formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua bahan tercampur rata.Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.
3. RESEP BUBUR BUAH
Bahan:
1 sdm tepung beras merah10 ml air matang100 ml ASI 50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)
CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :
Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal.Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.Setelah hangat (kira-kira 40 derajat), Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.
4. RESEP BUBUR KACANG HIJAU
Bahan :
100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan250 cc jus apel1 buah wortel, kupas, potong dadu400 cc air10 sdm susu formula 1
CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU :
Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat.
B. UMUR 7-8 BULAN
Selagi tetap memberikan menu makanan bayi umur sebelumnya, di usia ini sudah bisa mulai diperkenalkan dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat), yaitu nasi tim saring dan kemudian secara bertahap bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring.
Jenis sayur dan buah yang disarankan: asparagus, wortel, bayam, sawi, bit, lobak, brokoli, mangga, blewah, timun suri, peach. Bisa juga ditambahkan ayam, daging sapi giling, hati ayam/sapi, ikan, tahu, tempe, telur ayam kampung.
1. RESEP NASI TIM SARING BROKOLI
Bahan :
20 gr beras625 cc air25 gr daging giling25 gr brokoli buang tangkainya25 gr tomat dipotong kecil1 butir kuning telur ayam kampung10 gr keju parut
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING BROKOLI :
Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat hingga matang.Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
2. RESEP NASI TIM SARING HATI AYAM
Bahan :
20 gr beras625 cc air25 gr hati ayam25 gr tempe25 gr tomat dipotong kecil25 gr daun bayam iris kasar1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI AYAM :
Rebus beras, air, hati ayam, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam dan tomat hingga matang.Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
3. RESEP NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL
Bahan :
20 gr beras625 cc air25 gr daging ayam giling25 gr tempe25 gr wortel25 gr tomat dipotong kecil1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL :
Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel dan tomat hingga matang.Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
4. RESEP NASI TIM SARING IKAN
Bahan :
20 gr beras625 cc air25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon)30 gr tempe50 gr labu siam50 gr tomat dipotong kecil1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN :
Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat hingga matang. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. RESEP NASI TIM SARING DENGAN TERI
Bahan :
20 gr beras625 cc air25 gr tempe25 gr daun bayam25 gr tomat dipotong kecil1 sdm teri bubuk1 sdt mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING DENGAN TERI :
Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam, tomat dan teri bubuk hingga matang. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
Teri Bubuk : Cuci teri medan lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tumbuk halus teri sangrai, ambil 1 sdm teri, sisanya disimpan dalam tempat kering tertutup untuk stok.
6. RESEP NASI TIM CINCANG
Bahan :
500 - 750 ml air2 sdm beras50 gr tahu, cincang25 gr daging giling50 gr wortel parut25 gr tomat cincang2 sdm santan kental
CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG :
Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat.Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas.Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. Angkat dan sajikan.
C. UMUR 9,10,11, DAN 12 BULAN
Lanjutkan pemberian menu sebelumnya, apalagi yang disukai sang bayi. Coba mengkombinasikan dengan bubur beras atau nasi lembek, lauk pauk dengan sayuran seperti soup, dan berbagai variasi lainnya karena pada usia anak lebih dari 1 tahun sudah bisa mengkonsumsi makanan keluarga.
1. RESEP NASI TIM HATI
Bahan :
600 ml air2 sdmberas25 gr hati ayam, iris kecil25 gr tempe50 gr labu kuning parut1 iris tomat matang1 sdt minyak
CARA MEMBUAT NASI TIM HATI :
Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.
2. RESEP NASI TIM TELUR
Bahan :
20 gram beras, cuci bersih625 ml air25 gram hati ayam50 gram tahu1 butir telur25 gram wortel, parut25 gram daun kangkung yg muda, iris halus2 sdm santan matang
CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR :
Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi buburMasukkan telur, aduk terus hingga telur matangMasukkan kangkung dan wortel, masak sampai sayuran matangTambahkan santan. Aduk hingga rata. Angkat
3. RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN
Bahan:
50 gr jagung (yang muda), serut, haluskan625 ml santan25 gr daging ikan ekor kuning, cincang kasar50 gr tahu25 gr tomat25 gr wortel, parut kasar1 sdm kecap manis1 sdt margarin/mentega
CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN :
Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur.Masukkan tomat dan wortel, masak sampai sayuran matang.Beri kecap dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.
4. RESEP BUBUR BERAS MERAH
Bahan :
100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak600 kaldu ayam5 sdm susu formula 1100 gr pepaya matang, haluskan5 sdm air jeruk manis
CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH :
Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat.Tambahkan susu formula 1, aduk rata.Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat.
5. RESEP BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY
Bahan :
1 sdm Tepung Beras50 gr Stroberi, haluskan dengan blender1 sdm Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya150 ml Air
CARA MEMBUAT BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY :
Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga larutannya mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknyaBegitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskanTambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air. Siap untuk disajikan.Demikian beberapa variasi resep makanan bayi yang diurutkan berdasarkan usia. Tetapi pada penerapannya, pengurutan tersebut akan lebih berpengaruh dengan selera/ nafsu makan anak. Selain itu pemilihan makanan dengan jenis bubur juga dapat diberikan saat bayi atau balita dalam keadaan sakit. Bagi anak yang berusia di atas 1 tahun dapatkan resep lainnya di Variasi Makanan Balita
Sumber: resepmasakankreatif
